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  • 三器两体糖化设备
  • 所属分类:

    糖化系统
  • 点击次数:

    141次
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详细介绍

三器两体糖化设备组成:

一般为糖化和煮沸为一体,过滤槽+回旋沉淀槽为一整体,其中过滤槽与回旋沉淀槽分为上下两层。上层为过滤槽,下层为回旋沉淀槽。目前永利集团88304官网使用的啤酒多。

一只糖化煮沸锅(带加热)、一只过滤(不带加热)沉淀上下组合锅

一只糊化煮沸锅(带加热)、一只糖化过滤(带加热)旋沉上下组合

糖化三器两体设备

其优点相对来说会比较多:

1、节约地盘,同样可以达到传统糖化两器的占地面积;

2、回旋沉淀槽可以做麦汁过滤的收集暂存罐,给糖化/煮沸锅提供空间和时间准备洗糟用水;

3、麦汁过滤时,可靠重力过滤不会存在麦糟层紧实和过滤筛板变形的现象,也可通过变频泵来进行抽滤(如果抽滤你要和设备厂家说明)。

4、由于有单独的回旋沉淀槽,采用的是立式柱形设计。故麦汁煮沸结束后通过泵,以切线方向进入回旋沉淀槽,能够有效地沉旋热凝固物和酒花残渣等。

其缺点是:

1、设备高度对现场的高度有要求。

2、设备的清洗比较累点

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