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河北永利集团88304官网火爆的背后原因在这里!
2020-04-23 09:09:34 admin 360

精酿啤酒为什么越来越受消费者的喜爱,我们要分析一下背后的原因,豪鲁啤酒设备厂家近期接待的客户来看,河北地区咨询啤酒设备的客户相对的较多,为什么今年要比往年更受大家的青睐呢。小编总结了以下几个原因,当然仅供大家参考,如有不对的地方还请大家海涵哦!

一、精酿啤酒差异化

为什么说精酿啤酒有差异化呢?相信大家都喝过工业啤酒,味道怎么样,是不是感觉很一般,就像喝水一样,那时候我们没有太多的选择空间,因为精酿啤酒还没有流行,现在不一样了,精酿啤酒从工艺上就胜出工业啤酒一筹,相对于工业啤酒它的原料就水、麦芽、酒花、酵母不会有其他的辅料,也不经过杀菌,所以口感上要比工业啤酒更胜一筹,现在我们去酒店,烧烤,酒吧我们总能看到消费者喝原浆啤酒,这也说明了消费者的消费方式在发生着改变。

精酿啤酒

二、利润空间

我们都知道酒水的利润空间是很大的,主要是因为他的成本比较低,酿造精酿啤酒的成本一升酒在1.5-2元之间,市场上一升精酿卖价也得在9-20元之间,这个要看消费的场所,酒吧相对的就会卖的贵一些,如果要是从代理商那边拿货利润空间就会减少很多,这也是为什么那么多人想要自己买设备酿造,初次选购啤酒设备厂家建议您选购日产300L的,整套设备下来在12-14万,那么有人问了一套设备这么贵我什么时候能够回本呢,小编就用一组数据分析一下:

以一个经营面积180平米的特色酒吧为例:  
经营四款风格不同的精酿啤酒,酒吧的淡、旺季差别和餐饮略有不同,差别不会太大。现按保守的年平均日销售量
(140L)计算  

经营品种
日销售(升)
成 本(元/升)
售 价(元/升)
单品日盈利
单品月盈利(30天)
皮尔森黄啤
60
1.5
20
1110
33300
世涛黑啤
20
2.0
38
720
20700
比利时白啤
40
1.8
48
1848
52200
英国爱尔红啤
20
2.0
35
660
18900
总 计
140
——
——
4338
130140
 
可以看出,单就自酿啤酒的销售收入每月竟达十几万元,如采用小型设备,当月即可收回成本。一个夏天的收入相当于售卖普通瓶装啤酒几季的利润。

三、消费者消费习惯的改变

我们现在的消费群体发生了改变,现在都常说90后都已经是大叔和老阿姨了,现在已经是00后的时代了,对于这一代人来讲他们更喜欢一些新颖的东西,夜店,酒吧,烧烤都属于他们的菜,精酿啤酒更适合他们。而对于90,80,70来讲“大绿棒子"他们已经喝够了,精酿啤酒这么口感和色泽这么好的酒品他们没有理由去拒绝。

四、啤酒设备厂家服务

现在啤酒设备厂家有很多,啤酒设备质量不差上下的情况下,比的就是服务,像豪鲁买的不仅仅是设备,增值服务有很多,根据现场设备布局,上门安装服务,免费培训酿酒的工艺技术,设备有问题及时维修,相信对于酿酒技术是很多客户想要的吧,因为你要是单纯的去学这个酿酒工艺一次性收费就要3000左右,关键是还会根据当地的消费情况以及客户要求,免费提供新的酿酒工艺技术,很多客户之所以选择购买啤酒设备也看重这一点。

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想要了解更多的啤酒设备详情可以与我们联系,或者来我们精酿啤酒体验中心考察设备哈啤酒。


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