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精酿啤酒|你喝过精酿啤酒吗?想了解精酿的魅力在哪吗
2020-01-03 10:27:20 admin 1769
      放假期间,约朋友欢度佳节,饮一杯,是不少人的乐趣。近年多了一个选择:精酿啤酒。来听听豪鲁酿酒师的解读,并教教大家,如何酿造精酿啤酒?
1.   精酿啤酒的魅力在哪里?
精酿啤酒是相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。那什么是工业啤酒?就是平时大家吹瓶喝的市场工业啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品,味道寡淡,酒精度低,包装高度统一。

而精酿啤酒,则更像独立设计师品牌,香味足,口味个性,产量低。

2.   精酿啤酒的口味也太太太太多了吧?
每一款精酿啤酒都有他独特的风味。有的加入了咖啡豆、新鲜果肉、茉莉花、还有的加入了豆蔻、茶叶、陈皮等。创意是没有极限的,可以尽情发挥酿酒者的想象力!这也是精酿啤酒的魅力所在。
3.   人人都可以做精酿啤酒吗?

理论上是可以的,只要你的设备够齐全。其实酿啤酒不需要自己家里拥有一个啤酒厂,只需要有相应的设备就好

简单来说,酿啤酒主要经过以下步骤:
1)将麦芽弄碎,然后我们就将它放进热水里,大概60-70度,浸一个小时。
2)它变成麦汁,像是麦精的东西,隔了一些麦芽渣,只是要一些汁,将汁拿去煮,大概煮一个小时左右。
3)再将啤酒花在适当的时候加下去。

4)滚完后冷却到一定温度,将原液放进发酵筒,下酵母,让它发酵,大概半个月左右,就可以入樽。

山东豪鲁啤酒设备厂家,专业生产大中小型啤酒设备,适用于酒厂酒店,酒吧餐饮,教学实验等精酿设备,有黄白黑红啤,果酒,IPA等十几种酿酒配方,提供啤酒原料。专业酿酒师,私人定制,上门安装,现场教学,省心放心。想了解更多马上打电话联系我们吧
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