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  • 2017年中国啤酒行业集中度及盈利能力分析

    2018-10-31

     一、多因素共同导致行业下滑,较差时点已过 ...

  • 精酿啤酒工厂麦芽处理和糖化工序

    2018-10-31

     近年来啤酒精酿蓬勃发展,市场份额迅速提高,涌现了一批万吨级的啤酒精酿工厂,同时国内一些大的啤酒厂商也开始新建改建精酿啤酒生产线,以满足市场需求。       啤酒生产糖化工序,分为糊化、糖化、过滤、煮沸、沉淀五个步骤。因为精酿不添加大米、淀粉或糖浆等辅料,不需要辅料的糊化,只需要后四步来完成热麦汁的生产。精酿糖化设备一般分为两种,一种是紧凑型自酿啤酒,把糖化的步骤......

  • 黑啤、白啤、黄啤与啤酒颜色

    2018-10-31

    国际上标准的啤酒色度描述指标是SRM(Standard Reference Method),这一个系统包含了从浅的稻杆色到深的深黑色,单从颜色来说,现如今的啤酒基本上包含了世界上所有的颜色,只不过主流的依然是黑白黄三种罢了。    麦芽    啤酒中重要的原材料就是麦芽,准确的说,绝大部分情况是大麦芽,还可以使用小麦、燕麦、黑麦等谷物。谷物本身带有一定颜色,以黄色为主,比如国内各种大绿棒子......

  • 精酿啤酒控制系统

    2018-10-31

       控制系统可采用PLC控制,触摸屏集中显示,也可采用C2105智能仪器罐单控,触摸屏集中显示,满足不同客户的操作需求。    ? 名称:小啤酒智能PLC控制系统。 ?  电压:380v。 ?  控制:加热、耕刀、搅拌、麦汁泵、制冷机、冰水泵、过滤机。 ?  触摸式自动控制压力、温度、压缩机、冰水泵。 ?    精度+-0......

  • 元旦将至,豪鲁车间发货忙

    2018-10-24

    已准备就绪待装设备的卡车 质量源于细节,待发啤酒设备细节展示 准备开始起吊待发设备 据了解,济南豪鲁机械在12月中旬就早已完成了年初定下的全年销售目标,随着精酿啤酒在国内的普及......

  • 冬至已到,精酿啤酒不可少

    2018-10-24

    冬至是一个团圆节气,祭拜祖先、吃团圆饭等冬至民俗和中国传统的伦理孝道等有密切关系。时至冬至夜,家人朋友团圆围着暖锅,喝几杯精酿啤酒,一年的忧愁在此刻都不算什么了。 精酿啤酒包含无机盐和多种微量元素等营养成分,被誉为“液体面包,适量饮用增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。 ......

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