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  • 自酿啤酒设备应该搞好哪些卫生工作

    2019-11-08

    自酿啤酒设备应该搞好哪些卫生工作      在使用啤酒设备生产过程中卫生管理是一个十分关键的环节。啤酒受到污染后,会导致啤酒的口感不佳,严重时还会使啤酒变酸变质,造成经济上的损失。      为了保证良好的生产环境,酿酒设备的清洗和杀菌是必不可少。我们做好哪些方面的卫生工作呢?     麦汁冷却器的卫生:一般啤酒厂对麦汁冷却器都进行碱洗,其......

  • 永利集团88304官网的现状和选择

    2019-11-06

    永利集团88304官网的现状和选择 目前永利集团88304官网现状 小型永利集团88304官网入门门槛低,造成永利集团88304官网厂家众多。设备也比较单一,没有技术的积累,也没有技术上的创新。价格竞争成了众多厂家生存的唯一手段。以追求低价造成产品质量急剧降低,关键设备功能缺失,难以满足精酿啤酒酿造的需求。 怎样选择永利集团88304官网 第一:必须遵循精酿啤酒的酿造工艺(每一道工序,都......

  • 精酿啤酒配方及设备讲解---PUNK IPA

    2019-11-05

    精酿啤酒配方及设备讲解---PUNK IPA     PUNK IPA是酿酒狗品牌所有精酿的销售冠军,其轻盈的口感来自于Maris Otter艾尔麦芽的使用,加上香甜焦香的点缀与酒花的微妙搭配,让此款IPA惊艳世界精酿圈。 有这么好的IPA精酿啤酒,怎么能少了他的酿造工艺配方呢,小编可是费了很多精力才给大家找到了这款啤酒的配方。今天小编就不吝啬的分享给每一位精酿爱好者。 此......

  • 我们合作酿一款百喝不厌的精酿啤酒如何?

    2019-11-04

    我们合作酿一款百喝不厌的精酿啤酒如何? 精酿啤酒有很多的品牌,无论多少个品牌被大家公认的也就那么几款,今天豪鲁啤酒设备厂家给大家分享一下这几款产品,看看喜爱精酿啤酒的你们又了解多少。 国人喝惯了淡色拉格,喝小麦过渡成为精酿发烧友,是必由之路。不论是德式小麦的教士,比利时小麦福佳白,销量都不错。小编这里给大家介绍一款小麦啤酒。这款啤酒在工艺上应该是模仿比利时著名的hoegaarden,采......

  • 精酿啤酒将成为餐饮行业必争之地

    2019-11-01

    精酿啤酒将成为餐饮行业必争之地 精酿啤酒每年保持50%到60%的增长,去年进口达到44亿,是增速最快的品类,这些数据意味着,国内的精酿啤酒市场也从萌芽变为席卷姿态,并酝酿着一场市场爆发。 目前,中国啤酒市场五大啤酒集团的市场占有率已经超过70%。然而,低成本的价格战成为市场竞争的主线,各家的啤酒口味同质化严重,这样的品质显然已无法满足现代人挑剔的口味。 前国内永利集团88304官网......

  • 啤酒设备耕刀类型

    2019-10-31

    啤酒设备耕刀类型 耕刀是在啤酒设备的过滤槽,主要是用于搅拌麦汁使用,不同类型的耕刀用于不同大小的设备中, 在选择啤酒设备时您对耕刀了解多少呢,耕刀主要影响过滤的效果,今天豪鲁啤酒设备生产厂家给大家分享一下常见的几种耕刀的类型。 1000 升及更小的过滤槽,正常投料量 2)类型二:可升降,之字形耕刀,两侧刮糟板,脱钩挂钩,底部出糟门,自动排糟 还有一种耕刀......

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