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  • 经营好一家精酿啤酒餐吧需要注意什么

    2020-02-22

    开一家精酿啤酒餐吧也不是多么难的一件事,那么要经营好一家餐吧就不是一件容易的事情,豪鲁啤酒设备厂家从多方面分享经营一家餐吧需要注意的几点。 一、消费群体 面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人,他对你的饭店没有忠诚度的 所以,建议你,饭店的价格不能订的太低,订的太低,一是你赚不到钱,也就不会有更多的钱投入经营了,这样就会走入恶性循环中去,二......

  • 如何开一家精酿啤酒餐吧

    2020-02-21

    众所周知,餐饮是啤酒销售的重要渠道之一,随着多业态融合的商业模式逐渐成为主流,不仅餐饮企业跨界啤酒玩混搭,许多啤酒企业也开始布局餐饮业。 2017年海底捞与精酿品牌爱咕噜合作推出了定制款精酿啤酒;2018年6月,星巴克在京开设的旗舰店也提供了精酿啤酒的菜单。此外,肯德基、必胜客等快餐品牌以及一些小众主题餐厅,包括像烧烤店、日料餐厅等也都有推出精酿啤酒的案例。 总体来说精酿啤酒市场前景应该是一片广阔。......

  • 精酿啤酒品质与啤酒设备发酵哪些工艺有关

    2020-02-19

    精酿鲜啤品质的好坏,与啤酒设备发酵有关,发酵的好了,酿出的啤酒肯定会很好;反之则会很差。那么你对发酵工艺了解多少呢?今天豪鲁啤酒设备小编就给大家介绍一下发酵罐的特点及发酵工艺。 一、啤酒发酵罐的特点 接酒阀:发酵罐都会有接酒阀,这样的话我们可以直接作为售酒机来使用。 制冷系统:方便我们控制啤酒温度,保证精酿鲜啤的质量。 人孔口:既可以添加酒花,也方便大家观察酒位,......

  • 自酿啤酒设备发酵罐重要技术参数

    2020-02-17

    微型啤酒设备中的锥形发酵罐是一种高技术要求的设备种类,对于我们设备的要求是很高的。其中有哪些重要的技术参数来确保我们酿酒过程中的工艺呢? ①径高比 锥形罐呈圆柱锥底形,圆筒体的直径与高度之比为1:1~4。一般径高比越大,发酵时自然对流越强烈,酵母发酵速度快,但酵母不容易沉降,啤酒澄清困难。一般直径与麦汁液位总高度之比应为1:2,直径与柱形部分麦汁高度之比应为1:1~1.5。 ......

  • 啤酒设备的四大类型

    2020-02-15

    啤酒设备分为哪几种,在选择设备的时什么比较适合,今天豪鲁啤酒设备厂家从设备种类入手给大家做个专题分享,希望对于正在考察设备项目的你有所帮助。 一、家用型啤酒酿造设备  该类型啤酒酿造设备,一次糖化麦汁产量一般30升至50升,最大不超过一百升。啤酒发酵罐一般配置2只,发酵罐容积一般30升至50升,最大不超过100升。所有的设施有集成布置在一个平坦上,平台宽不超过70㎝,长不超过140㎝,高不超过150......

  • 从事精酿啤酒行业必备的几款啤酒类型(2)

    2020-02-14

    上篇文章豪鲁啤酒设备小编已经给大家分享了几款适合精酿啤酒行业的啤酒,今天小编继续给大家介绍另外的5款必备的精酿啤酒。 6.英式淡色爱尔 接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这......

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