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  • 购买永利集团88304官网应该考虑哪些配置问题?(下)

    2020-06-12

    永利集团88304官网生产厂家从糖化系统加热方式,发酵系统人孔的位置以及控制系统几个方面聊过在这几个方面选择设备应该怎么选择,今天啤酒设备生产厂家继续从其他几个方面继续做个分享。 5.如何计算一套啤酒设备的日产量?多少个发酵罐更好?      通常啤酒设备制造商会配置模型:例如300L,500L只是糖化能力300L,500L麦芽汁,每天可以生产多少酒取决于您的发酵过程要求和配置的发酵罐数量,例如您的发......

  • 购买永利集团88304官网应该考虑哪些配置问题?(上)

    2020-06-11

    在选购永利集团88304官网时应该选择哪种配置比较好,今天自酿啤酒设备制造厂家聊聊购买啤酒设备应该考虑哪些配置问题? 1.糖化系统选择蒸汽加热还是电加热糖化设备?     建议选择蒸汽加热,因为蒸汽加热可以满足多种麦芽汁糖化方法,并可以提高糖化效率。例如:蒸汽加热可以实现逐步加热的糖化方法,蒸汽加热还可以满足美式两器两体设备的过滤罐的加热和加热。     如果投资预算有限,则电热管可用......

  • 啤酒发酵罐内啤酒结冰的原因终于找到了!

    2020-06-09

    啤酒发酵罐内啤酒结冰的原因终于找到了!今天精酿啤酒生产设备厂家聊聊是什么造成了结冰。 发酵罐中啤酒冷冻的设计与解决方案:啤酒冷冻的温度称为冰点。 啤酒结冰:主要有两个原因:第一,制冷剂温度过低;第二,制冷剂温度过低。 其次,这是由于锥形罐冷却套设计不当引起的,这种现象主要发生在外部温度较低时。为了避免酒液在罐壁上冻结,制冷剂的温度不应太低。根据设计标准和工艺要求,制冷剂水的温度......

  • 为什么餐饮一定要有一套小型啤酒设备?

    2020-06-08

    今天小型啤酒设备厂家聊聊为什么干餐饮一定要拥有一套属于自己的小型啤酒设备。 小型啤酒设备,第二就是家用经济型的自酿酒设备,而我们就需要根据我们的需要来选择不同的并且适合自己的一套酿酒设备。而对于一个刚刚起步的创业者来说,假如你想在酿酒方面有点起色的话,那么第一个项就是最为重要的,那就是如何正确的选择自己合适的酿酒设备. 酿酒设备占市场的大部分份额,密度小设备轻易于搬运 且出酒快出酒效率......

  • 酒店啤酒设备怎样清洗才到位!

    2020-06-06

        酒店啤酒设备的清洗工作很重要,这将关乎酿造啤酒的品质,清洗不到位会影响啤酒的口味,今天小型啤酒设备厂家聊聊设备怎样清洗才到位! 一.糖化罐的清洁 1.将糖化罐的加热罐部分注满水。水面通过所有加热管后,可以打开设备进行加热。 2.处置苛性钠溶液至总水量(3%-8%)。 注意:禁止使用苛性钠溶液包含铝产品。在配置苛性钠溶液时,请先加水,然后放入适量的苛性钠,搅拌均匀,以防止局部沸腾,进......

  • 酿造啤酒过程中糖化温度怎么控制

    2020-06-05

    今天,啤酒酿造设备制造商谈论啤酒酿造过程中糖化温度怎么控制,分别分为几个阶段,作用分别是什么! 根据糖化温度不同,它可以分为以下几点: 一. 35-40℃:     浸渍阶段:这时的温度称为浸渍温度,其有利于酶的浸出和酸的形成以及β-葡聚糖的分解。 二. 45-55℃:     蛋白质分解阶段:此时的温度为蛋白质分解温度,其控制方法如下: (1)温度偏向下限,氨基末端量相对较多......

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